カチッと

たまたま外勤先近くで見つけたチャーハン専門店なる場所があったので、どんなもんかと行ってみた。ランチタイムは4種類の中からしか選べなかったのだけど、五目と鴨ネギと悩んだ末に鴨ネギをチョイス。さすが専門店と言うだけあってパラパラ具合は今まで食ったチャーハンの中でも指折り。味は地元に個人的日本一美味いと思ってるチャーハンがあるのでそれを超えはしなかったけど、それでも必要十分。

それでもやっぱりパラパラ具合が見事だったので、何か変なスイッチが入った。自宅はIHなのでと諦めてるけどめっちゃ時間かけて中火で炒めりゃ水分も抜けるだろうという予想でパラパラ炒飯作りたい欲がムクムクと湧き上がってきた。

明日にでも早速作ろうとは思ったのだけど、明日は明日でまた外勤行くし、なんならもう個人的日本一美味い野菜炒め定食(ドカ盛り)食うので晩飯に二合飯チャーハンは重いだろうし、明後日に持ち越しかな。