法に逆らう 2012.06.28 仕事以外のことならメッチャ頑張る無戯です。 7月から食えなくなるレバ刺しを、最後に食したいってことで各地電話をかけまくり。 札幌では先々週にユッケ食ってたんだけど、地元じゃやっぱり全然置いてなくて。 仕事の合間を縫いながらもついに見つけた1店舗。レバ刺し最終日に、食べに行きます。
コメント
仕事先のホルモン焼き屋の店の人曰く、部位自体は入るから店サイドは規制後も客に出せないだけで、食べようと思えばレバ刺し食えるらしいよ。
今度行く店も、レバ刺しの調理方法で「生レバー」ってのを出して、店は焼いてねっていうけどあとは自己責任ってことで逃げるらしい。